7月27日は「スイカの日」です。スイカの縞模様を網に例え、「つ(2)な(7)」と読んだ語呂合わせから制定されました。英語で「watermelon」というように、果肉の90％以上が水分です。スイカには、高血圧や骨粗しょう症予防に効果的なカリウム、血流や体のむくみ改善に効果的なシトルリンなどが含まれ、捨ててしまいがちな皮にも栄養があります。漬け物やきんぴらにすると皮の白い部分まで美味しく食べられるのだそうです。これからが夏本番ですが、スイカでしっかり水分を補給して、楽しい夏を過ごしましょう。